Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Обратите внимание, что масло льна имеет полезные свойства и противопоказания, несколько отличные от семян этого растения – это обстоятельство следует учитывать при планировании прохождения курса терапии для здоровья человека. Здесь описаны полезные свойства семя льна и даны советы, как принимать лекарственное сырье, в каком виде оно пригодно для употребления внутрь.Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

  • Аптечное название: льняное семя и льняное масло.
  • Используемые части: семена.
  • Время сбора для того, чтобы сохранить все свойства льна для организма: август-сентябрь.
  • Начинать изучать лечебные свойства льна и противопоказания нужно с описания растения: семейство Льновые (Linaceae).

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Листья очередные, узколанцетные, сидячие.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плод — многосемянная, почти шаровидная коробочка. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Семена, заострённые с одного конца и закругленные с другого, тяжелее воды, без запаха. Цветёт с июня до августа. Плодоносит с конца июля. Полезные свойства льна и противопоказания во многом зависит от срока сбора урожая – чем позже, тем меньше пользы и больше запретов для использования.

Распространение: лён возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. В одичалом состоянии изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, по сорным местам.

Используемые части растения: семена, масло.

Полезные свойства льна обусловлены богатым химическим составом:

  • витамин F;
  • витамин В2 (рибофлавин) — семена 0,16 мг%;
  • витамин Е (альфа-токоферол) — листья, эфирное масло;
  • дезоксиподофиллотоксин (силициколин, гернандион, антрицин);
  • гамма-линоленовая кислота — в масле сем. 30-60%;
  • линатин — семена;
  • несодин — 1,4 мг%;
  • пектин; 1-амино-2-пирролидинкарбоксиловая кислота — семена;
  • подофиллотоксин;
  • бета-ситостерол (бета-ситостерин);
  • тиамин (витамин В1, аневрин) — 0,17 мг%.

Семена льна также содержат до 40% жирного масла, 24% белковых веществ, 6-8% слизи (в оболочках семян).

Сбор: семена собирают в сентябре при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования.

Выращивание: успешно растёт в богатой перегноем, рыхлой, хорошо дренированной почве на солнце, желательно в защищённом от ветра месте. Легко размножать посевом семян в открытый грунт весной.

Применение слизи семян

Применение свойств льна: слизь семян обладает обволакивающими и смягчающими свойствами, умеряет раздражающее действие различных веществ, принятых внутрь или нанесенных на кожу.

Свойства семена льна при применении внутрь уменьшают раздражения при воспалительных и язвенных процессах на слизистых оболочках, особенно в желудочно-кишечном тракте (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), при коликах в животе.

Полезные свойства семя льна уменьшают возможность раздражения слизистых оболочек ротовой полости, пищевода, желудка, кишечника, уменьшают боль, оказывают противовоспалительное действие.

Использовать лечебные свойства семян льна можно также при отравлении различными местно раздражающими веществами (кислоты, щелочи), при катарах дыхательных путей, для смягчения вкуса различных острых и кислых веществ, для замедления всасывания легкорастворимых лекарственных препаратов и их пролонгированного действия.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Свежие семена льна применяют внутрь в качестве лёгкого слабительного. Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, они механически раздражают рецепторы стенки кишечника и тем самым усиливают перистальтику. Внимательно изучайте лечебные свойства семя льна и противопоказания для их применения в случае развития заболеваний ЖКТ.

Отвар из семян пьют с молоком при туберкулёзе лёгких, едят семена при белокровии; применяют при поносе.

Семена льна применяют наружно при местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок, которые замедляют испарение, препятствуют высушиванию тканей, смягчают и снимают воспаление. Все свойства семян льна и противопоказания для использования можно найти в этой статье, где перечислены основные заболевания.

  1. В медицинской практике льняное масло наружно применяют в виде мази при ожогах, широко практикуют в диетическом питании больных с нарушением жирового обмена, а также при атеросклерозе.
  2. В народной медицине отваривают семена и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, бронхите (как отхаркивающее), от кашля, колик, затрудненного дыхания, при заболеваниях почек.
  3. Наружно — семена парят, используют при ангинах, прикладывают к нарывам, на опухоли, применяют для различных припарок, маслом смазывают отмороженные места.

Отвар семян рекомендуется для лечения ран и язв во рту (полоскание).

Хозяйственное назначение

Хозяйственное назначение: высушенные семена льна применяются в салатах, кашах и соусах.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Из семян получают льняное масло.

Из волокон льна ткут льняные ткани. Лён обладает высокой прочностью, долговечностью и мало загрязняется. Из него получаются экологически чистые, воздухопроницаемые, гигроскопические ткани, которые способствуют естественной терморегуляции тела.

Раньше выпускали довольно грубые льняные ткани, сильно мнущиеся. В настоящее время технологии изменились и лён стали смешивать с шёлком, шерстью, вискозой и эластаном, получая мягкие, тонкие, не слишком мнущиеся ткани.

Одно осталось неизменным — полотняное переплетение нитей.

Из тресты льна-долгунца (соломы) получают кудель и костру. Костру используют для выработки грубых тканей (мешковина, бортовка) и пакли. Из пакли вьют веревки, шпагаты, при строительстве деревянных домов её используют как конопаточный материал, а в отопительных системах и водоснабжении — как изоляционный.

Костра (одеревеневшая жёсткая часть стеблей) содержит до 64% целлюлозы и служит сырьём для изготовления прессованных строительных плит (костроплит), технического картона, этилового спирта, ацетона и других материалов, она также идёт на топливо, служит сырьём для получения бумаги, пластмасс и теплоизоляционных материалов.

Рецепты из семян льна сохраняют лечебные свойства

Перед тем, как принимать лен, использовать его полезные свойства, нужно изучить способы приготовления лекарственных форм. Важно брать толкьо те рецепты, которые сохраняют лечебные свойства льна и не превращают сырье в бесполезную кашу.

Рецепты из семян льна с обеспечением лечебных свойств культуры:

  • отвар семян при мочекаменной болезни, нефрите: 1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка, прокипятить 2-3 минуты, настоять 1 час. Принимать по 1-2 стакана каждые 2 часа в течение двух дней. Хорошее средство для очищения почек.
  • слизь: 1/2 чайные ложки семян льна на 100 мл холодной воды, настоять 10-15 минут, затем взбалтывать в течение 15 минут, профильтровать (разовая доза). Принимать перед едой. Готовить непосредственно перед приёмом.
  • отвар для клизм при поносах: 1 столовая ложка семян на 1,5 стакана воды, проварить на слабом огне 12 минут, профильтровать (разовая доза).
  • слизь при отравлениях: целые семена с водой в соотношении 1:30, настоять 2-3 часа. Принимать по 1 столовой ложке 8-10 раз в день перед едой. Слизь препятствует всасыванию токсических веществ из пищеварительного тракта в кровь.
  • настой для микроклизм при воспалениях прямой кишки, геморрое, дизентерии в период выздоровления: 1 столовая ложка льняного семени на 1 стакан кипятка, настоять 2-3 часа. Применять на одну клизму по 50 мл слегка подогретой слизи 2-3 раза в день. Если прямая кишка сильно раздражена, и больной не может удержать жидкость, то количество слизи нужно уменьшить до 20 мл.
  • настой при запоре: 1 чайная ложка семян на 1 стакан кипятка, настоять 40 минут, не фильтровать. Готовить и принимать перед сном по 1 стакану, вместе с семенами.
  • отвар при запоре: 2 чайные ложки семян на 1 стакан воды, на слабом огне прокипятить 10 минут, перелить в термос и взбалтывать 5 минут, профильтровать. Выпить 1/2 стакана перед сном.
  • слизь при запоре: 2 чайные ложки семян залить 1 стаканом холодной кипячёной воды, настоять 3 часа (разовая доза). Слизь выпить перед сном.
  • отвар при отёках ног: 4 столовые ложки семян на в 1 л воды, прокипятить 10-15 минут, настоять в тепле 1 час. Можно не процеживать. Для вкуса прибавить лимонного или фруктового сока. Принимать по 1/2 стакана каждые 2 часа 6-8 раз в день. Лучше пить горячим.
  • семена для компресса: грубо размолотые или целые семена поместить в марлевый мешок, подержать его 10 минут в горячей воде и в тёплом виде наложить на больное место.
  • высушенные семена льна: посыпают салаты, каши, муссы, супы. 1-2 чайные ложки на порцию. Не более 1-2 раза в неделю.

Противопоказания: свежая трава ядовита и для внутреннего употребления не рекомендуется!

  • Длительное применение льна, особенно в больших количествах, может привести к отравлению.
  • Препараты льна нельзя употреблять при усилении болей при холецистите.
  • Противопоказан лён при острых нарушениях функции кишечника (неукротимый понос, синдром раздраженного кишечника).
  • Лён противопоказан при кератите (воспаление роговицы глаза).
  • По некоторым источникам в семенах льна обнаружена 1-амино-2-пирроли-динкарбоксиловая кислота (R форма), которая является антагонистом витамина В6 (пиридоксин). В группу риска людей, у которых может проявиться недостаточность пиридоксина входят: женщины в период беременности и кормления грудью; женщины, принимающие пероральные контрацептивы с высоким содержанием эстрогена; хронические алкоголики; люди, в рационе которых большую долю занимает белковая пища, поскольку метаболизм белков зависит от наличия пиридоксина. Для людей, входящих в эту группу, необходим дополнительный приём витамина В6, а лучше отказаться от приёма препаратов из льна.
  • Среди посевов льна встречаются ядовитые сорные растения плевел льняной и куколь посевной. Поэтому при приёме семян льна необходимо следить за чистотой применяемого препарата и удалять все примеси.

Масло растительное из льна и его свойства

Косметическое действие: за счет своих свойств масло льна смягчает кожу не хуже крема, укрепляет кожу и снимает раздражение, улучшает состояние волос.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Целебное действие: полезные свойства масла льна снижают уровень холестерина в крови, способствуют нормализации жирового обмена; понижается кровяное давление; способствуют лечению астмы; защищают организм от возникновения диабета и желудочно-кишечных заболеваний; улучшают клеточный обмен; благотворно влияют на нервную систему; применяются как ранозаживляющее средство при перевязке различных ран.

Методики применения лечебных свойств масло льна в домашних условиях:

  • для общего укрепления организма ежедневная доза составляет 15-20 г или 1-2 столовые ложки растительного масла в день. Наиболее полезно при употреблении в холодном виде как добавка к салатам;
  • для нормальной работы мозга, эндокринной системы, и для выработки половых гормонов необходимо ежедневно употреблять льняное масло в пищу;
  • льняное масло полезно для развития детского организма. Употребление этого продукта важно для вегетарианцев и людей, в чьём рационе отсутствует рыба, т. к. по содержанию жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир.
Читайте также:  Выбор маски для лица после 40 лет, уход за кожей в домашних условиях

Масло не подлежит термической обработке и добавляется в уже готовые холодные и горячие блюда.

Противопоказания к применению свойств масла из семени льна: с осторожностью следует пользоваться маслом при глаукоме, при применении гормональных контрацептивов и ингибиторов МАО, при повышенной функции щитовидной железы.

Лён посевной в косметологии

Лён посевной широко используется в косметологии как основа для лечебных средств, ухода, питания и увлажнения кожи.

Льняное масло.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Применяется как базовое масло для смягчения, питания, снятия раздражений и воспалений, омоложения и при шелушении в косметике для сухой, чувствительной, увядающей, нормальной, проблемной и обезвоженной кожи, а также для сухих волос. Вводится до 100%.

Сверхкритический СО2 экстракт льна.

Сверхкритическая флюидная экстракция природным диоксидом углерода из семян растения. Маслянистая масса жёлто-коричневого цвета. В косметической продукции используется как противовоспалительное средство. Вводится от 0,01 до 0,1%.

Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.

Лён посевной в домашней косметике:

  • витамина Е. Массу нанести на кожу лица и область декольте, длительность процедуры — 20 минут, смыть тёплой, ополоснуть прохладной водой.
  • маска для нормальной кожи: 1-2 столовые ложки льняной муки смешать с горячим молоком до образования кашицы. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 20 минут. Смыть прохладной водой.
  • питающая маска для сухой кожи: 1 столовую ложку семян льна (не измельчать) на 100 мл холодной кипячённой воды, настоять 2-3 часа до образования слизистого раствора, отделить слизь от семян, нанести на кожу лица и область декольте. Длительность процедуры — 25 минут. Смыть тёплой водой, ополоснуть холодной.
  • маска для увядающей кожи: смешать 1 столовую ложку льняной муки, 1 столовую ложку сухого молока, 1 чайную ложку мёда, 5 капель витамина Е, 10 капель витамина А и развести до густоты сметаны, добавив кипячёной воды или отвара трав. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 15-20 минут, смыть прохладной водой.
  • маска для увядающей жирной и нормальной кожи: 2 столовые ложки слизи из семени льна тщательно смешать с 1 чайной ложкой белой глины. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 15-20 минут, смыть тёплой водой, ополоснуть прохладной, нанести увлажняющий крем.
  • успокаивающая маска для жирной кожи: 2 столовые ложки льняной муки и 1 столовую ложку порошка из цветов ромашки развести водой или нежирным кефиром до получения густой кашицы. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 15-20 минут, смыть прохладной водой.
  • маска для жирной кожи: 1 столовую ложку льняной муки и 1 столовую ложку овсяной муки развести тёплой сывороткой или нежирным молоком до получения густой кашицы. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 15-20 минут, смыть прохладной водой.
  • смягчающая маска для сухой кожи: 1 столовую ложку измельчённых семян льна на 100 мл кипятка, проварить на слабом огне до образования кашицы, дать остыть до 38°С. Массу нанести на кожу, длительность процедуры — 20 минут, смыть прохладной водой.
  • маска для увядающей кожи: смешать 1 столовую ложку льняной муки, 1 столовую ложку сухого молока, 1 чайную ложку мёда, 5 капель витамина Е, 10 капель витамина А и развести до густоты сметаны, добавив кипячёной воды или отвара трав. Массу нанести на кожу, длительность процедуры 15-20 минут, смыть прохладной водой.
  • маска для увядающей сухой кожи: 1 столовую ложку измельчённых семян льна на 100 мл отваром ромашки (или настоем из цветков чёрной бузины или белой акации), проварить на слабом огне до образования кашицы, дать остыть до 38°С. Массу нанести на кожу, длительность процедуры — 20 минут, смыть отваром ромашки (настоем из цветков чёрной бузины, белой акации или листьев малины).

Противопоказания: возможна индивидуальная непереносимость.

Источник: https://www.5lepestkov.com/?p=8601

Семена льна — польза и вред. Как принимать льняные семена

В последнее время семена льна становятся все более популярным продуктом, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Хотя наши предки на протяжении многих лет пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лен» обозначает «наиболее полезный».

И вправду, трудно отыскать другое настолько полезное растение с чудесными зернышками, разве что только черный кунжут.

Эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость и красоту. Ученые говорят, что их регулярное и правильное использование положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

В этой статье мы подробно разберем, в чем же польза семян льна, кому они не рекомендованы и как их правильно использовать в лечебных целях.

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного.

Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара.

Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу.

Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна.

Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира.

Читайте также:  Маска для волос из кефира - рецепты простых живительных масок, доступных всем

Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв.

Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

Источник: https://anatalia.ru/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Полезные свойства семян льна и льняного масла

«Лен, лен, лен. Кругом цветущий лен…», — так поется в песне. Мои детские воспоминания рисуют сказочную картину: поле голубых цветов льна. Среди них я, маленькая девочка, ощущала себя словно в небе.

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Лен обыкновенный, а по-другому лен посевной, долгунец, имеет латинское название Linum usitatissimum L. Растение это однолетнее, травянистое, а в высоту может быть аж до 1 метра. На тонком стебельке с узкими листочками с июля по август красуются нежно-нежно голубые цветочки, которые потом дают плод — шаровидную коробочку.

Выращивать лен как культурное растение начали еще 5 тысяч лет назад в Египте и Средней Азии. Наша же страна занимает сейчас первое место в мире по выращиванию льна.

Используется лен не только для изготовления натуральной легкой ткани, но и для лечения в народной и официальной медицине.

Очень полезны его семена. И на что мне хотелось бы обратить внимание читателей — лен очень эффективен при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отложением холестерина.

А для пищеварительной системы это просто клад какой-то! Нужно придать красоту волосам, ногтям, лечить заболевания кожи? — и здесь тоже лен придет на помощь. Его удивительный состав профилактирует и раковые заболевания.

Но обо всем по порядку.

Химический состав и полезные свойства семян льна

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Семена льна содержат большое количество витамина F — 46%. Это антихолестериновый жирорастворимый витамин, состоящий из совокупности нескольких ненасыщенных жирных кислот — омега-3, омега-6 и омега-9. Витамин F (кстати, очень условное название) выводит низкоплотный (плохой) холестерин из сосудов, укрепляет их стенки, улучшает кровообращение, нормализует артериальное давление и пульс. Поэтому лен показывает свои полезные свойства при атеросклерозе, болезнях сердечно-сосудистой системы, помогает снизить, нормализовать вес и обмен веществ, необыкновенно полезен при гипертонии, сахарном диабете, бронхиальной астме. Лен также профилактирует иммунодефицитные и онкологические заболевания, а по причине нормализации питания тканей предупреждает остеохондроз и ревматоидные заболевания.

Витамин F также обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний —  экземы, дерматиты, аллергии, т.к. обладает в том числе противовоспалительным действием.

Семена льна содержат витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин, микроэлементы калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, а также белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, большое количество слизи, ферменты, гликозид линамарин.

Отмечены следующие полезные свойства семян льна:

  • бактерицидные, противовоспалительные, ранозаживляющие, регенерирующие,
  • обволакивающие слизистые,
  • очищающие сосуды от холестериновых бляшек,
  • слабительные и очищающие желудочно-кишечный тракт.

Применение семян льна

В медицинской практике и в народной медицине применяется слизь семян льна внутрь и наружно.

В том и другом случае используется обволакивающее и противовоспалительное действие: при приеме внутрь слизь обволакивает пораженный участок, снимает раздражение, боль при воспалительных процессах на слизистых желудочно-кишечного тракта при язве желудка и 12-типерстной кишки, колите и болезни Крона.

Слизь и гликозид линамарин обуславливают легкое слабительное действие семян льна. Полезные свойства слизи льна используются также при отравлениях (особенно раздражающими веществами), при воспалении почек и мочевого пузыря, при желчекаменной болезни, при сухом кашле.

Приготовить слизь семян льна достаточно просто и быстро: 3 грамма семян льна заливают 1/2 стакана горячей кипяченой воды и взбалтывают 15 минут, далее процеживают. Полученное принимают по 1 столовой ложке 4 раза в день. Готовить слизь надо ежедневно, т.к. она быстро портится при хранении.

В толченом виде семена льна используют в виде льняной каши как легкое слабительное и снижающее вес, очищающее кишечник. В этом случае проявляется действие гликозида линамарина, обладающего регулирующим действием на моторику и секреторную функцию кишечника. Можно принимать как легкое слабительное и очищающее сами свежие цельные семена или пасту из толченого семени льна.

  • Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, семена механически раздражают рецепторы стенок кишечника, усиливая этим перестальтику, способствуют продвижению каловых масс, оказывая также обволакивающее и противовоспалительное действие.
  • Для этих целей берут 3 чайные ложки целых или истолченных семян льна на 1 стакан воды или молока, настаивают 3 часа при частом взбалтывании, а выпивают непосредственно перед сном.
  • В составе сложных сборов семена льна применяют при желчекаменной болезни, мочекаменной болезни, панкреатите, лишнем весе и ожирении, при атеросклерозе, ранних стадиях онкологии как антиоксидант, при лучевой терапии, при глистных инвазиях.
  • Рецепт для очищения и снятия воспалений кишечника: 2 столовых ложки семян льна поместить в термос и залить 0,5 л кипятка, оставить на ночь, процедить и пить по 1/2 стакана перед едой.
  • Наружно семена льна используют в виде компрессов при воспалениях на коже, фурункулах, ожогах.
  • Сухие разогретые семена в мешочках прикладывают для глубокого прогревания при простуде, радикулите, миозите.
  • Перед применением рецептов с семенем льна рекомендуется проконсультироваться с врачом, важно не вызвать обострений, особенно при моче- и желчекаменной болезни.

Льняное масло

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

В качестве народного лекаря широко известно льняное масло. Оно содержит ненасыщенные жирные кислоты: омега-3 — 60%, омега-6 — 20%, омега-9 — 10%.

Читайте также:  Повышенное внутриглазное давление: симптомы, диагностика, причины и лечение

Причем по содержанию омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот льняное масло даже превосходит рыбий жир! Это очень важно, потому что пациенты с риском осложнений сердечно-сосудистых заболеваний ищут средства профилактики.

И льняное масло в этом смысле просто уникально. Нет у нас возможности соблюдать средиземноморскую диету и красную рыбку качественную кушать часто, как это делают долгожители, например, в Японии, где показатель смертности от сердечных приступов и инсультов самый низкий.

Да и не надо, у нас же есть льняное масло!

Льняное масло лечит и предупреждает атеросклероз и болезни сосудов, образование тромбов. Курсовое применение льняного масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонических кризов. Ежедневное употребление в пищу льняного масла способствует профилактике развития сердечных приступов, т.к.

уменьшается вязкость крови и уровень холестерина, и нагрузка на сердце снижается. При этом надо помнить, что льняное масло не надо нагревать при приеме в пищу.

Льняное масло облегчает течение климакса, улучшает состояние волос и кожи при приеме внутрь, обладает противовоспалительным, обволакивающим, мочегонным, слабительным действием.

Применяют внутрь утром перед едой 1,5 столовых ложки курсом от 21 дня до 4 недель.

Наружно льняное масло применяют при лучевых поражениях кожи, ожогах, оно способствует быстрой регенерации тканей.

Для лечения ожогов накладывают льняное масло на пораженные места в виде трехслойной марлевой повязки. Ранее для этих целей применяли смесь льняного масла и известковой воды в половинных количествах.

Есть очень много рецептов льняных масок для лица и волос как из самих семян льна, так и с маслом льна.

Например, для лица можно использовать само чистое подогретое масло в виде компресса на четверть часа — очень хорошо для сухой кожи и обветренной.

А для жирной кожи, к примеру, есть очень простой рецепт, когда смешивают пополам косметическую глину с льняным маслом, масочку накладывают также на 15 минут.

Питательные маски для поврежденных волос и выпадающих делают прямо с чистым льняным маслом. Это достаточно просто. Льняное масло питает, регенерирует, укрепляет волосы, устраняет сухость.

Как видит читатель, свойства этого растения просто удивительны. Бутылочку с льняным маслом, крупу для приготовления каши и лекарственное сырье льна в пачке уже используют очень многие люди. Для здорового питания, профилактики и лечения заболеваний и, конечно же, для косметического ухода.

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/poleznye-svojstva-semyan-lna-i-lnyanogo-masla

Семена льна – применение, лечение. Как принимать, польза и вред

Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома

Веками из растения изготавливают ткань, масло, употребляют в пищу. Полезные свойства семян льна применяют для лечения заболеваний, улучшения состояния кожи и волос, похудения.

Польза семян льна

Калорийность 100г – 534 кКал.

Состав (здесь и ниже в скобках – процент от суточной нормы в 100г):

  • Белки (24,1%).
  • Жиры (75,3%).
  • Углеводы (0,7%).
  • Пищевые волокна (136,5%).
  • Витамины: В1 (109,6%), В6 (23,7%), В9 (21,8%), В5 (19,7%), В4 (15,7%), В3 (15,4%), В2 (8,9%), К (3,6%), Е (2,1%), C (0,7%).
  • Макроэлементы: магний(98%), фосфор (80,3%), калий (32,5%), кальций (25,5%), натрий (2,3%).
  • Микроэлементы: марганец (124,1%), медь (122%), селен (46,2%), цинк (36,2%), железо (31,8%).
  • Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.
  • Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, гидроксипролин, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 (616,6%), Омега-6 (100%).

Чем полезны семена льна? Растворяющими, очищающими, отхаркивающими, смягчающими, обволакивающими, противовоспалительными и легкими слабительными свойствами.

Входящие в состав льняного семени полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 полезны свойством снижать уровень холестерина, артериальное давление, предупреждать заболевания сердца и сосудов, снижать риск тромбов.

В составе оболочки семян льна – фенольные соединения лигнаны, которые полезны антивирусными, антибактериальными, антиоксидантными, противогрибковыми свойствами. Их действие схоже с гормоном эстрогеном, который присутствует в мужском и женском организме.

Лигнаны замедляют деление клеток некоторых видов опухолей. Их поступление полезно для женщин – предупреждает заболевания молочных желез, для мужчин – как средство профилактики воспаления предстательной железы. Лигнаны предотвращают воспаление почек, улучшают функцию мочевой системы, предупреждают заболевания кишечника.

Входящая в состав льняных семян растворимая клетчатка полезна свойством снижать всасывание вредных веществ, способствовать их эвакуации из организма, очищать кишечник.

Польза и вред сельдерея

Молотые льняные семена добавляют в салаты, суп, вторые блюда. Польза – в разбухании частичек. Они долго не перевариваются, механически растягивают желудок, чем ускоряют наступление сытости, стимулируют сокращения кишечника (перистальтику). Слизь предохраняет стенки кишечника от химического раздражения вредными веществами.

Данные полезные свойства семян льна применяют для похудения, снижения аппетита, очищения и улучшения моторики ЖКТ.

Что лечит семя льна? Полезные свойства льняного отвара, киселя применяют при лечении гастрита, колита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, воспаления мочевого пузыря и почек, запора.

Польза льняного семени – в оздоровлении кожи и волос.

Как заваривать и принимать семена льна

Язвенная болезнь, гастрит с повышенной кислотностью. Польза льняных семян – в снятии болезненных ощущений при воспаленной слизистой.

Рецепт 1:

Заварить 1/2л кипятка 1с.л., настоять час, периодически помешивать, процедить.

Принимать готовую льняную слизь до еды.

Рецепт 2:

Заварить стаканом кипятка 2с.л., настоять 15 минут, регулярно помешивать.

Принимать теплый льняной настой за час до еды по половине стакана. Он обволакивает кишечник, оказывает легкое слабительное действие.

Рецепт 3. Финский способ:

Смолоть в кофемолке, заварить стаканом кипятка 1ч.л. пудры, настоять.

Принять в течение дня. Курс лечения – полгода.

Ослабленный ребенок (замена рыбьего жира):

  1. Смолоть в кофемолке в равных частях корни цикория и семена льна.
  2. Перемешать 3ч.л. смеси с 1ч.л. меда.

Принимать по 1ч.л. два раза в день.

Заболевания ротовой полости:

  1. Добавить в 1л воды 2с.л., кипятить 10-15 минут.
  2. Тепло укрыть, настоять час, по окончании можно не процеживать.

Принимать льняной отвар по 100мл через 2 часа 6-8 раз в день. Применять для полосканий при лечении воспалений ротовой полости и глотки.

Оздоровление кишечника. Кисель из семян льна:

  1. Заварить литром кипятка 1с.л., перемешать блендером.
  2. Добавить 1ч.л. молотого цикория, снова перемешать блендером.

Польза и вред черной редьки

Принимать в теплом виде до еды по 1/2 стакана 3 раза в день.

Очищение семенами льна кишечника после лечения медикаментозными препаратами, применение для устранения ломоты в суставах:

  1. Залить 1 стакан тремя литрами чистой воды, желательно родниковой.
  2. Довести до кипения, томить на водяной бане 2 часа на медленном огне.
  3. По окончании убрать семена.

Принимать каждый день по 1л отвара, через три дня готовить новый. Курс – 18 дней.

Запор. Польза семян льна – в содержании масел и веществ, которые успокаивают раздраженные слизистые, облегчают скольжение каловых масс. Их свойство разбухать и увеличивать объем стимулирует перистальтику кишечника.

  • Принимать по 1с.л. не молотых семян 2-3 раза в день.

Чтобы исключить образование в кишечнике комков, запить 1/3 стакана медовой воды:

  • Растворить в стакане воды комнатной температуры 1-3с.л. меда.

Заболевания желудка, кишечника, дыхательных путей, мочеполовой системы, геморрой, ревматизм:

  • Варить 1с.л. 3-5 минут в 400мл медовой воды.
  • Настоять 10 минут, тщательно перемешать, процедить.

Принимать льняной отвар по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Геморрой:

  • Заварить стаканом кипятка 1ч.л., настоять 2-3 часа.

Поставить 50мл клизму теплым настоем. При воспалении стенок кишечника – 25мл.

Семена льна для похудения

Отвар для похудения:

  • Заварить 2 стаканами кипятка 1с.л.
  • Томить 2 часа на медленном огне в закрытой посуде.

Употреблять по 1/2 стакана три раза в день за час до еды в течение полутора недель. После десятидневного перерыва повторить курс.

Семена льна с кефиром для похудения предварительно смолоть в кофемолке. Курс рассчитан на три недели.

Употреблять с 1/2 стакана кефира:

  • Первая неделя – 1ч.л.
  • Вторая неделя – 2ч.л.
  • Третья неделя – 3ч.л.

Льняной кисель для похудения:

  1. Заварить в термосе в 1л кипятка 2с.л.
  2. Настоять 1,5-2 часа, процедить.

Польза и вред пустырника

Употреблять для снижения веса по 1/2 стакана 2 раза в день за 1 час до еды. Готовить каждый день свежий льняной кисель.

Маски из семян льна

Маска для лица из льняного семени полезна при сухой чувствительной коже, обветривании, для разглаживания морщин:

  1. Заварить 1/2 стакана кипятка 1с.л.
  2. Томить на водяной бане 15 минут, настоять.

Нанести на лицо, через полчаса смыть теплой водой.

  • Маску можно наносить возле глаз после добавления жирных молочных сливок или сливочного масла (1с.л. на 2с.л. слизи).

Маска для волос с льняным маслом:

  • За час до мытья втереть масло в кожу головы, распределить по всей длине волос.

Восстанавливает пышность, дает приятный аромат.

Льняной ополаскиватель для волос:

  1. Заварить 1л кипятка 1с.л.
  2. Настоять 10-12 часов.

Маска из льняных семян для роста волос:

  • Заварить 1/2 стакана кипятка 2с.л., взбить блендером.

Нанести в теплом виде на голову вдоль волос, закрыть пленкой и полотенцем, через два часа смыть. Применять два раза в неделю.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление льняных семян – причина избытка в организме растительного аналога гормона эстрогена, что вызывает женские заболевания. В день достаточно 2с.л. семени льна в любом виде.

Прием льняного масла стимулирует отделение желчи, что может нанести вред при камнях в желчном пузыре.

Льняное масло сильно окисляется, особенно при жарке, образует в организме свободные радикалы. Поэтому в некоторых странах льняное масло не употребляют в пищу. В составе семян льняное масло и полезные организму Омега-3, Омега-6 в стабильном состоянии, полезны для здоровья.

  1. Прием семян льна противопоказан при грудном вскармливании, беременности, поскольку стимулирует перистальтику кишечника, что может привести к выкидышу.
  2. Употребление льняного масла внутрь вредно при плохой свертываемости крови.
  3. Полезные свойства входящей в состав льняных семян клетчатки противопоказаны при эндометрите, фиброме матки, диарее.

Источник: https://www.silazdorovya.ru/primenenie-semyan-lna/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector